Frank Moens, een van de ongeveer 22 bijenhouders in Baarn, voelt de lentekriebels als de temperatuur stijgt naar 11 graden en de bijen naar buiten komen. In de gemeente Baarn worden zo'n zeventig bijenvolken gehouden, waarvan Moens er tien heeft die jaarlijks honderden potjes honing opleveren.
Op dinsdag 11 februari viert de Bijenhoudersvereniging in Baarn haar honderdjarig bestaan. Ter ere van dit jubileum wordt vanaf woensdag een tentoonstelling gehouden in de Oudheidkamer.
In de keuken van Moens staan vijftien potten met honing die vloeibaar worden gehouden bij een temperatuur van ongeveer 35 graden. Hij vindt dat de honing daardoor gemakkelijker te gebruiken is voor verschillende doeleinden.
Frank Moens geniet van zijn bijen en de natuurlijke producten die ze produceren, waaronder de heerlijke honing die hij met veel zorg oogst.