Piëtro Vittali Neemt Emotioneel Afscheid als Bedrijfsleider van De Lage Vuursche

Piëtro Vittali neemt emotioneel afscheid

Op 1 januari ging Piëtro Vittali met pensioen als bedrijfsleider van restaurant De Lage Vuursche. Na vijftig jaar in de horeca te hebben gewerkt, voelde dit als een bijzonder moment. Het restaurant was op dinsdag het toneel van zijn afscheid, waar meer dan tweehonderd belangstellenden samenkwamen om hun waardering te tonen.

Passie voor de horeca

Vittali, een Baarnaar van 67 jaar, begon op zijn zestiende in de horeca te werken en raakte al snel verknocht aan deze branche. Zijn carrière leidde hem langs verschillende gelegenheden, waaronder de Prom van zijn vader en broers. Hij deelt: "Ik heb altijd met passie in de horeca gewerkt en geen enkele dag spijt gehad van deze keuze."

Langdurige betrokkenheid

In zijn afscheidsspeech benadrukte Vittali de waarde van zijn werkervaring van de afgelopen vijftig jaar. Hij startte ooit als een leerling bij De Kastanjeho... en groeide door tot een gewaardeerde bedrijfsleider bij De Lage Vuursche. Zijn warme band met het restaurant en het personeel werd duidelijk zichtbaar tijdens de afscheidsbijeenkomst.